IT之家3月14日消息，3D打印技术发迅猛，目前已经有公司使用3D打印技术来盖房屋了，但是你见过3D打印的食物吗？日本一家名为“Open Meals”的公司就向媒体展示了用3D打印技术制作的食物打印机，将各国美食之间的距离打破，通过“下载”的方式把美食送到顾客面前。
Open Meals表示，他们以复制真正的食物为目标，并希望造出类似iTunes Store的数据平台，让用户随时上传或下载食物数据，然后通过食物打印机，将已下载的食物“打印”出来。在SXWS 2018中，Open Meals展示了像素食品打印机，他们在食用凝胶组成的微型立方体中，注入不同味道、颜色及营养物质，再打印成各种食物。
但目前因为技术限制，只能制作出颗粒较大的“像素版”寿司，而且离实际味道仍有很大差距。但Open Meals官方表示，这个技术发展成熟后，将能让身处宇宙的宇航员随时品尝来自地球的食物，也可让人们足不出户，就在家中品尝世界各国的食物。
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