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上海餐厅推扫码打赏小费,服务员月入最多可增加4000元

2016/8/8 14:32:36来源:IT之家作者:阿华责编:阿华评论:

IT之家8月8日消息,据中国青年报报道,国内社交网络流行的打赏机制最近也开始出现在线下餐厅中,顾客可直接扫描服务员身上佩戴的二维码即可快速完成小费的支付。

记者走访部分上海连锁餐厅发现,包括等位接待、点餐、上菜在内的所有前厅服务员右手臂上均佩戴有一块“二维码”袖牌,对服务员提供服务满意的顾客,就可以通过微信的扫码当面付功能,直接将小费打赏到服务员的个人微信账户,该部分收入不需要向公司按比例缴纳。

业界认为,通过打赏制度,能在一定程度上激励员工工作的积极性、提升服务质量并增加其收入,部分餐厅还会在入口处注明每次打赏的具体金额,还会通过赠送电子优惠券的方式鼓励顾客参与打赏。

对于上海餐厅推出的为服务员打赏小费活动,市民们也给出了两种截然不同的观点,支持的一方认为感觉这个模式新鲜、好玩,支付的金额也并不是不能接受,如果服务员真心做的不错,完全可以尝试下。反对的一方则认为,与国外不同,国内没有支付小费的习惯,而且不少餐厅已经在餐厅费用定价中默认包含了一部分服务小费,在额外打赏支付就不太应该了。

在打赏带来的实际收入方面,上海餐饮行业服务人员的工资通常由底薪+绩效两部分组成,平均水平在3800-4000元左右,增加打赏机制后,服务员每月工资平均净增600-1000元不等。当然,也有部分服务员每天接受的打赏多达60次,一月下来小费收入可达3600元,总收入将近8000元。

有餐饮界人士表示,“打赏制的优势在于保证服务质量和客户满意度的支撑点只有一个,就是服务员是否是以优质的服务来获取顾客自愿打赏的”,“员工服务好顾客,客户才能给老板创造利润,老板才能拿出部分利润给员工支付薪水,这也是包括餐饮在内的很多行业运营管理的最本质关系链条,这有助于保持并提升餐馆的核心竞争力。”

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关键词:打赏小费扫码

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