中华老字号【莲香楼旗舰店】
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莲香楼是广州早茶百年老牌,也是中华老字号,味道还是很不错的。
莲香楼
是始创于清光绪十五年(1889 年)的中华老字号,被誉为 “广式月饼鼻祖”和 “莲蓉第一家”,是代表广州饮食文化的一张经典名片。
它的品牌故事和核心亮点如下:
开创先河:莲香楼的前身是广州西关一家名为“连香”的糕酥馆。据说,大师傅陈维清在一次偶然中,从煮干的莲子糖水中获得灵感,经过反复试验,首创了用莲子制作月饼馅料的工艺,由此开创了“莲蓉”这一经典品类。
得名典故:1910 年,翰林学士陈如岳在品尝了莲香楼的莲蓉食品后,称赞其风味独特,并提议将店名改为“莲香楼”,还亲笔题写了招牌,这个名字便一直沿用至今。
品牌认定:2006 年,莲香楼被商务部认定为第一批“中华老字号”,其“广式月饼制作技艺”也已入选广东省非物质文化遗产名录。







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