IT之家6月19日消息 昨日国家卫健委发布低风险区夏季防控指南，其中特意提到不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。那么肉类应该怎么洗？今日中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友在央视《相对论》专访中作出了回应。
吴尊友建议，居民可以使用器皿盛装后再进行清洗，也可以用盐水或者碱水洗。
IT之家此前报道，除了可以用用器皿盛装食品再进行清洗外，消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后需使用肥皂和流动水洗手至少20秒。清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水。
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